デザート
絹どけお豆腐プリン【甘さ控えめ】
10分
冷やし固める時間をのぞく- エネルギー110kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質4.2g
- たんぱく質5.5g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お豆腐たっぷりの、体に優しいプリンです。甘さ控えめで、とろっととろける柔らかな食感。クセがなく、お豆腐の優しい味わいを楽しめます。豆乳プリンとはまた違った美味しさです！ メープルシロップや黒蜜、きな粉などをかけてどうぞ！
作り方
下準備
A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を合わせ、粉ゼラチンをふやかしておく。- 1
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2
小鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。 火を止めてA 粉ゼラチン5g、水大さじ2を加え、よく混ぜて溶かす。
- 3
きび砂糖、絹ごし豆腐を入れて混ぜる。
- 4
容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
お好みでメープルシロップや黒蜜をかけていただく。
ポイント
・きび砂糖は、白砂糖や黒糖などでも代用いただけます。 ・絹豆腐をクリーム状になるまでよく混ぜるのがポイントです。
レシピID：483727
更新日：2024/06/01
投稿日：2024/05/21
作ってみた！
4646892024/05/31 13:36
メイプルシロップが無かったので黒蜜で食べました！ 甘さも丁度よくてとっても美味しかったです 簡単なのでまた作ります！素敵なレシピをありがとうございました
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