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    メイプルさん、こんばんは🤗🍀 お試し頂き、美味しそうな写真まで本当にありがとうございます🍀 とても嬉しいです🤗 そして良さを感じて頂き、 感激です。 ありがとうございました🌼

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ゴーヤーのワタとコーンの天ぷら

10
天ぷらの
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2019.05.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID375413

emi

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ゴーヤーのワタは実は実よりも栄養価が高いのに苦味も少ない優秀な材料なのです。揚げると茄子に近い食感になり、コーンと一緒に揚げればお子さんも喜んで食べてくれると思います。揚げたてに塩を軽くつけて食べてくださいね。

天ぷら 栄養 かつお ビールに合う ゴーヤー 天ぷら おつまみ コーン

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材料1人分
ゴーヤーのワタ 1本分
コーン 60g
A
天ぷら粉 大さじ2
A
大さじ2
A
顆粒かつおだし 小さじ1
作り方
Point!
捨てがちなゴーヤーのワタは栄養価の高い優秀な食材なのでしっかり食べてくださいね。
  1. ゴーヤーのワタの大きな種を取り除く。小さめのものは揚げればカリカリしてあまり気にならないので大丈夫です。
  2. ワタを1口大にちぎる。
  3. ちぎったゴーヤーのワタとコーンとA

    天ぷら粉 大さじ2、水 大さじ2、顆粒かつおだし 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  4. 170℃に油を温め、混ぜたタネをスプーンですくって油に入れ約3分。色がつくまで揚げてできあがり。
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