Name: 5分でカンタン！ちょっぴりイタリアン♡無限にんじんしりしり
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: にんじんしりしり
Ingredients: にんじん 1本; チューブにんにく 3センチ; アンチョビ 3枚; オリーブオイル 大さじ2; 塩 少々; コショウ 少々; 粗挽きブラックペッパー 適量

2019.05.30

分類副菜

調理時間： 5分

ID 376229

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか？

にんじんしりしりと言えば沖縄料理。そんなにんじんしりしりをにんにくとアンチョビでイタリアン風にしました。私は粗挽きブラックペッパーを多めにかけるのが大好き♡ビールのお供に無限に食べられちゃいます。お好みで粉チーズをふりかけても美味しいですよー！

材料2人分

	にんじん	1本
	チューブにんにく	3センチ
	アンチョビ	3枚
	オリーブオイル	大さじ2
	塩	少々
	コショウ	少々
	粗挽きブラックペッパー	適量

作り方

Point!

炒め時間は短時間にするもシャキッと仕上がりますよ。

アンチョビを刻んでおく
にんじんをスライサー等で千切りにする。
フライパンにオリーブオイル、チューブにんにく、アンチョビを入れ香りを出す。
にんじんを入れサッと炒め塩、コショウで味を整える。
お皿に盛り粗挽きブラックペッパーをふりかける。

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