副菜
5分でカンタン！ちょっぴりイタリアン♡無限にんじんしりしり
投稿日2019/05/30
更新日2019/05/30
調理時間5分
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にんじんしりしりと言えば沖縄料理。そんなにんじんしりしりをにんにくとアンチョビでイタリアン風にしました。私は粗挽きブラックペッパーを多めにかけるのが大好き♡ビールのお供に無限に食べられちゃいます。お好みで粉チーズをふりかけても美味しいですよー！
材料2人分
- にんじん1本
- チューブにんにく3センチ
- アンチョビ3枚
- オリーブオイル大さじ2
- 塩少々
- コショウ少々
- 粗挽きブラックペッパー適量
作り方
ポイント
炒め時間は短時間にするもシャキッと仕上がりますよ。
- 準
アンチョビを刻んでおく
- 1
にんじんをスライサー等で千切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、チューブにんにく、アンチョビを入れ香りを出す。
- 3
にんじんを入れサッと炒め塩、コショウで味を整える。
- 4
お皿に盛り粗挽きブラックペッパーをふりかける。
レシピID
376229
「にんにく」の基礎
「にんじん」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- キトリ
2023/01/03 19:39
オリーブオイルとニンニクの香り、そしてアンチョビ！立派なイタリアンですね。またリピします〜
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Artist
emi
2児の母でWワーキングマザー。 お酒が大好き。 でも子育てしながら飲みに行く事はなかなか難しい… 時間が無い… そんな生活からできたお酒に合うレシピ。 日々のお酒のお供、おもてなしにも使える簡単レシピで皆さんの楽しい家飲みをお手伝いさせて頂きます。