Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 4分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風

    甘辛味で子どもにも大人気♪鶏肉のノルウェー風 9分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご

    お店の味!じゅわ〜っと口に広がる*だし巻きたまご 9分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ*

    ポリ袋で簡単!*切り干し大根と小松菜とちくわのごまサラダ* 14分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 16分前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ピリッ!がやみつき辛子高菜とたらこのソーメンチャンプルー

10
ソーメンチャンプルーの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.06.25

分類主食

調理時間: 10分

ID377351

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

辛子高菜のピリッがやみつきになるソーメンチャンプルーです。おつまみはもちろん、サッとできるのでママのお昼ごはんにもピッタリですよ♡

ソーメンチャンプルー おつまみ ネギ 高菜 そうめん 沖縄料理 ソーメンチャンプルー ブラックペッパー 時短 ごはん 出汁 からし ビールに合うおつまみ フライパン かつお たらこ ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
そうめん 2束
辛子高菜 100g
たらこ 80g(2腹くらい)
ごま油 大さじ1(麺をほぐす用)
大さじ1
ごま油 大さじ1(炒め用)
顆粒かつおダシ 小さじ2
醤油 小さじ2
ブラックペッパー 適量
青ねぎ 適量
作り方
Point!
そうめんはスーパーのPB等の安い太めのそうめんの方が向いてます。 茹でて水でしめた後にごま油を和える事によりそうめんがくっつかずダマになりません。 高菜もたらこも塩気が強いのでお醤油は減塩タイプを使った方が体に優しいかな。
  1. たらこの上部に切り込みを入れ広げ、酒をかけてほぐしておく。
  2. フライパンにごま油をしきあたためて、辛子高菜を炒め、顆粒かつおダシ、醤油を入れ更に炒め一旦火を止める。
  3. そうめんを規定時間より30秒少ない時間で茹でる。茹で上がったら冷水で締めて水をしっかりきりボールに入れごま油を入れてそうめんと和える。
  4. 1のフライパンを再び火を付け、ごま油を和えたそうめんを炒める。
  5. 全体的に混ざったらたらこを入れ、たらこのレア感が残るくらいに更に炒め、ブラックペッパーで味を調える。
  6. お皿に盛り刻んだ青ねぎをかけて出来上がり
13 91
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう!
    うま味でおいしく減塩!健康的な食生活を叶えよう! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  5. PR 【PR】バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術
    バラバラにならない磯辺揚げ!いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
まぁ さん
2019.07.24 10:38

ありがとうございます! さっそく作ってみます!

emi
emi さん
2019.07.24 13:46:13

是非是非💕

まぁ さん
2019.07.24 09:32

そうめんくっつきませんか?

emi
emi さん
2019.07.24 10:20:36

冷水でしめてごま油をまぶす事によりくっつき防止になりますよ!ただ、時間が経つと多少くっついてしまうので暖かいうちに召し上がってくださいね!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×焼きうどん (15) フライパン×高菜 (13) おつまみ×ミートボール (8) ごま油×子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 (5) ごはん×ねこまんま (4) ビールに合うおつまみ×煮浸し (4) かつお×魚介 (3) からし×麺 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) たらこ×酢 (3) ネギ×鯖缶 (3) ブラックペッパー×麹 (3) 出汁×鶏ハム (3) 沖縄料理×豚バラ肉 (3) 高菜×高菜漬け (3) 麺×鶏胸肉 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents