2020/01/14
15分
副菜コリコリ、つるりと楽しい食感。作り置きにも◎栄養ポイント【大人の女性・妊婦さん・成長期の子供に】★「大豆イソフラボン」:女性ホルモンに似た働き。効果は骨粗しょう症予防や更年期障害の軽減、アンチエイジングにも。★「食物繊維」:便秘解消に◎便の量を増やすことで便通を促す不溶性食物繊維が豊富。★「葉酸」:豆もやしに豊富。妊婦さん&成長期の子供は葉酸の必要量が増えます。貧血予防にも。1食分の栄養量エネルギー量:54kcal たんぱく質:2g 脂質:0.8g 炭水化物:10.1g 塩分相当量:0.8g 食物繊維総量:2.8g 葉酸:42μg
2020/01/12
30分
副菜麦芽糖を含む水あめは砂糖よりまろやか。糖度の高いさつま芋のようにしっとりと完熟した甘みになります。隠し味の醤油ちょびっと。優しい酸味で献立に合わせやすいです。栄養ポイント【整腸作用と減圧効果】●さつま芋を切ると出る白い液はヤラピン。腸の蠕動運動を促す作用があり。食物繊維と相まって整腸作用が期待できる。●ミネラルの一種カリウムを多く含み、体内の余分なナトリウムを排泄し血圧を下げる効果が期待できる。1人分の栄養量エネルギー:87kcal たんぱく質:0.5g 脂質:0.1g 炭水化物:21.9g 塩分:0.2g
しょみん食堂
プロフィール
しょみん食堂は、 節約レシピや手軽に作れるレシピを 紹介しています。 4歳児と夫の3人暮らし。 朝昼夕の献立ブログやInstagramも投稿中♪ 元管理栄養士で栄養計算もしています。 美味しいご...
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