1. 鶏モモと玉ねぎで☆ごはんがすすむ【しっとり旨ダレ蒸し焼き】

    鶏モモと玉ねぎで☆ごはんがすすむ【しっとり旨ダレ蒸し焼き】 5分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ

    ほっこり満腹♪豆腐とえのきのとろみ中華スープ 7分前

    168人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】

    ビールにキタ!【コクとまろみとうま味の口溶けポテトサラダ】 12分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め

    牛こまと小松菜の生姜オイスター炒め 19分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お店に負けない自信あり!ふわとろカニカマ天津飯

    お店に負けない自信あり!ふわとろカニカマ天津飯 20分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

味染み♪炒りこんにゃく

15

2019.10.09

分類副菜

調理時間: 15分

ID381046

発酵家族

発酵家族の発酵日和

食物繊維が豊富なこんにゃく。
脇役になりがちなこんにゃくが主役のおかずです。
ほとんど水分なので味が染み込みにくいのですが中まで味が染み込んでいます。
味染みポイントは2つ!
難しくないので安心してくださいね。
①茹でこぼす
②乾煎りする

味付けはめんつゆだけ。
朝ごはんの支度をしながら作れるような段取りです。

おかず こんにゃく 子供 簡単 めんつゆ ヘルシー

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
こんにゃく 1枚(350g)
めんつゆ 大さじ2
作り方
Point!
ポイントは2つ。 ①茹でこぼす ②乾煎りする 手でちぎると断面が複雑になるので子供達も食べやすいようです。 手は最高の道具ですね♪
  1. こんにゃくは手でちぎり鍋に入れる。こんにゃくが浸るくらいの水を加え沸騰させる。
  2. お湯を捨て、中火で5分乾煎りする。(混ぜるとキュルキュル言うのがおしゃべりしてるみたいで面白い)
    めんつゆを加え時々混ぜながら弱めの中火で5分炒る。
  3. 器に盛り付ける。
2 59
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月1日更新!
    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    少量の油でOK!お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」

    この特集を読む
  2. PR 9月17日更新!
    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    冷た〜い!とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し

    この特集を読む
  3. PR 9月16日更新!
    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり

    この特集を読む
  4. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  5. PR 9月2日更新!
    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    純白ごま油でしっとり!「レンジではちみつたまご蒸しパン」

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    爽やかで香り高い!ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」

    この特集を読む
  8. PR 9月16日更新!
    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    うどんdeもっちもち!冷凍うどんのポンデケージョ

    この特集を読む
  9. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お麩 (37) ヘルシー×無限きゅうり (23) 子供×粒あん (17) おかず×大森屋 (3) こんにゃく×麺類 (3) めんつゆ×黒ごま (3)
もっと見る

「こんにゃく 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは