レシピカード

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レンジでラクラク♪紫玉ねぎのサラダ
紫玉ねぎの色はアントシアニンという紫色の色素。ポリフェノールの一種です。 酸味のある食材と合わせるとキレイに発色します。 ポン酢の酸味でキレイな紫色になりました。 朝ごはんの支度をしながら作れる段取りです。 切ってレンジで加熱したらポン酢とオリーブオイルを入れるだけ♪ 生の玉ねぎの辛味が苦手という方、ぜひ作ってみてください!

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