レシピカード
発酵家族
味付け3つ♪大根ナムル
ゴマ、ゴマ油、塩麹 味付けはこの3つだけ。 蒸し焼きにした大根を味付けすればできあがり。 麹の甘みが大根の辛味や苦みを和らげてくれます。 今が旬の大根をたっぷり使った発酵おかずです。
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