レシピカード
発酵家族
カリフラワーのマスタード炒め
旬のカリフラワーは炒めるとホクホクしておいしい！ ロマネスコとブロッコリーも加えて彩も豊かにしました。 下茹で不要、栄養を逃がさないようゆでずに蒸し焼きにします。 味付けは塩と粒マスタードだけ。 ベーコンのうま味もカリフラワーとよく合います。
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