ビールがすすむ♪アスパラガスのペペロンチーノ

・A 赤唐辛子1本、にんにく3かけをスライスする。 ・アスパラガスはピーラーで皮をむき、根元のかたい部分は切り落とし、斜め薄切りにする。

フライパンに、オリーブオイルを入れて、A 赤唐辛子1本、にんにく3かけを入れ30秒ほど、中火で炒めて香りを出す。

アスパラガスを入れて、強火で炒め、塩・黒こしょうで味を整える。

お皿に盛って、パルミジャーノをお好みでかける。