パンプキンレアチーズケーキ♡

材料2人分

• A
  かぼちゃ
  100ｇ
• A
  牛乳
  50ｍｌ
• A
  砂糖
  40ｇ
• 板ゼラチン
  5ｇ
• B
  生クリーム
  100ｍｌ
• B
  クリームチーズ
  100ｇ
• ココア
  適量

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは皮を剥いて、スライスする。 .板ゼラチンは水でふやかしておく。

• 1

  鍋に、A かぼちゃ100ｇ、牛乳50ｍｌ、砂糖40ｇを入れて、弱火で15分ほどやわらかくなるまで煮る。

• 2

  1に板ゼラチンを加えて、よく混ぜ粗熱を取る。

• 3

  2にB 生クリーム100ｍｌ、クリームチーズ100ｇを加えて、ミキサーやブレンダーなどで、滑らかになるまで混ぜる。

• 4

  型に入れて5時間以上、冷蔵庫で冷やす。

• 5

  厚紙を好きな形に切って、ケーキの上に乗せ、ココアを茶こしを通してふり、厚紙を取る。

ポイント

材料すべてを滑らかになるまで良く混ぜるのが口当たりがよくなるポイントです。

作ってみた！

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