主食
居酒屋風にときめく♡ピリ辛チキン
投稿日2020/05/22
更新日2020/05/22
調理時間10分
もも肉の濃厚なうま味に甘辛味とピリッとコショウで、ついつい食べ過ぎてしまいます♡コショウを白＆黒のダブル使いすることが美味しさのポイントです♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（300ｇ）
- 片栗粉大匙3
- オリーブオイル（サラダ油）大匙2
- A醤油・はちみつ（砂糖）・水各大匙1
- Aにんにく（すりおろし）小匙1
- B胡麻・こしょう（白・黒）各小匙1/2
作り方
ポイント
～今日の健康情報～ 女性特有のお悩み【貧血】..めまい・立ち眩み..などのお悩みはございませんか？⇒そんな時は、鶏もも肉の出番です！鶏肉の中で最も多くの鉄分を含んでいると言われています。更に、抗酸化力のビタミンE（オリーブオイル）と一緒にとるのもおすすめです
- 1
鶏もも肉...横にスティック状に切り、片栗粉をまぶす
- 2
フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を熱し、鶏肉を入れ、蓋をして、中強火で片面2分ずつ焼き、一旦取り出す
- 3
フライパンの汚れをキッチンペーパーで軽く拭き取り、A 醤油・はちみつ（砂糖）・水各大匙1、にんにく（すりおろし）小匙1を入れて強火にかけ、泡が出てきたら2を戻し入れて、全体が色づくまでからめる。
- 4
器に盛り、混ぜ合わせたB 胡麻・こしょう（白・黒）各小匙1/2を全体に振りかける
レシピID
392219
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