ときめく♡厚揚げのガーリックベーコン炒め

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2020.06.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID 393388

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

厚揚げとガーリックベーコンの香ばしさがおつまみにぴったりです♡手軽にあと一品!って時に大活躍のレシピです

おつまみ おつまみ にんにく ヘルシー ベーコン おもてなし フライパン ベジタリアン オリーブオイル あと一品 作り置き 健康 厚揚げ ビールに合うおつまみ お弁当 時短 節約 簡単 野菜のおかず

    材料

    2人分
    厚揚げ 1パック(150g)
    ベーコン 3枚(35g)
    にんにく(スライス) 3かけ
    オリーブオイル(サラダ油) 大匙2
    A
    バター 15g
    A
    醤油・りんご酢 各大匙1
    細葱(小口切り) 適量
    黒こしょう 適量

    作り方

    ポイント

    ~今日の健康効果~
    ベジタリアン食材としてお肉の代わりに使われることも多い厚揚げ。実は、同量の木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質はなんと5倍。厚揚げの方が高い栄養素が含まれているのです
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    1. 厚揚げ...1口大に切る
      ベーコン...1.5cm幅に切る
    2. フライパンにオリーブオイル(サラダ油)・にんにく(スライス)・ベーコンを入れて中火で香りが出るまで炒める
    3. 厚揚げを入れて、薄いきつね色になったらA

      バター 15g、醤油・りんご酢 各大匙1

      を入れて絡める
    4. 器に盛って黒こしょう・細葱(小口切り)を散らす
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