レシピカード
かいえ
ぷりぷり牡蠣のオイル漬け
牡蠣のうまみをぐっと閉じ込めたオイル漬け。 ぷりぷりとした食感が楽しい一品です。 一度作ったら、家族がやみつきになりました。 以来、無くなる前に仕込んでいます。 しっかり汁を煮切って、オイル漬けにする事で日持ちもします。 多めに作るのがお勧めです。 そのまま食べるだけでなく、パスタや炊き込みごはんの素材にしてもGOOD！
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