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塩からあげ

30
から揚げの
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2019.05.24

分類主菜

調理時間: 30分

ID376040

植草 真奈美

Love Letter for Table

しょうゆベースで作ることがほとんどでしたが、この塩からあげもお気に入りレシピに仲間入りしました♪

から揚げ 鶏から揚げ にんにく 揚げ物 鶏もも肉 鶏肉 おもてなし 子ども おつまみ お弁当

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材料4人分
鶏もも肉 2枚(450g程度)
小さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
作り方
Point!
味付けをしたあと、冷蔵庫に入れて10分〜味をなじませています。
  1. ・鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き、食べやすい大きさに切る
  2. ボウルに鶏もも肉・塩・鶏がらスープの素・おろしにんにく・酒を入れてよく混ぜ、味をなじませる。
  3. 片栗粉をまぶし、170〜180℃の揚げ油でカラッと揚げる。
  4. 器に盛り付ける。
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