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パスタにも料理にも♡フライパンで作る時短ミートソース

15
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2019.06.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID376244

植草 真奈美

Love Letter for Table

パスタにはもちろん、グラタンなどにも使える、水分の少ないミートソースです。
今回は、冷凍パイシートで包んでミートパイにしました(*^^*)
濃い味付けにしているので、このミートソースだけで料理の味が決まります♪

ミートソース スパゲッティ フライパン 簡単料理 時短 パスタ 簡単手軽 簡単 簡単時短 パスタソース ミートパイ

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材料2人分
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
オリーブオイル 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
赤ワイン 大さじ1
A
コンソメ 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
ケチャップ 大さじ3
A
ウスターソース 大さじ1
A
しょうゆ 小さじ2
少々
黒こしょう 少々
作り方
Point!
調味料を加えてからしっかり火を通すことで、味が馴染んでおいしくなります♪
  1. ・玉ねぎはみじん切りにする
  2. フライパンにオリーブオイル・おろしにんにくを入れ、香りが出るまで炒め、豚ひき肉をひとかたまりにして加え、両面焼き色をつける。
  3. 豚ひき肉をポロポロになるように崩しながら炒め、玉ねぎを加え、しっかり火を通す。
  4. 赤ワインを回しかけ、アルコールを飛ばし、A

    コンソメ 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ1、しょうゆ 小さじ2

    を加え、かき混ぜながら水分を飛ばしながら炒める。
  5. 塩・黒こしょうで味をととのえ、器に盛り付ける。
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