お手軽ランチ☆色々使える!たらこバターのパスタ

15

2019.07.18

分類主食

調理時間: 15分(パスタの茹で時間を含む)

ID 378099

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

たらこバターはパスタの他、ピザやトースト、チャーハン、タラモサラダ等色々使えますよ☆

    材料2人分
    パスタ 180g
    たらこ 70~80g(2房程度です)
    バター 30g
    アスパラガス 4本
    薄口醤油 大さじ1
    粗挽き胡椒 適量
    作り方
    Point!
    粗挽き胡椒はお好みで。今回はアスパラを使いましたが、ブロッコリーやキャベツ、ほうれん草等でも美味しく出来ます。
    1. 大きめの鍋に湯を沸かす
      アスパラガスは食べやすい大きさに切っておく
    2. たらこは薄皮に切り目を入れて中身をこそげ取り、皮を取り除く。バターを容器に入れて軽くラップをかけ、600wで30秒程度温め柔らかくし、たらこを入れて混ぜ合わせる。
    3. 沸騰させたお湯に塩(分量外 お湯1リットルに対し小さじ2)を入れてパスタを入れて所定時間茹でる。茹で上がる2分前にアスパラガスも加えて一緒に茹でる。茹で上がったらザルにあげ、ボウルなど大きな容器に移す。
    4. パスタとアスパラの入ったボウルに【工程1】のたらこバターの半分量と薄口醤油を入れて混ぜる。お皿に盛り、残りのたらこバターを上にのせ、粗挽き胡椒をお好み量振りかけて出来上がりです♪
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