主食
休日のお昼に☆お醤油味の焼きうどん
投稿日2020/02/09
更新日2020/02/09
調理時間15分
ソースの焼きうどんも美味しいですが、お醤油味の甘辛味もおススメです☆オイスターソースが隠し味です。
材料4人分
- 豚バラスライス肉200g
- キャベツ1/8個（300g）
- もやし1袋
- 人参1/2本（50g）
- 冷凍うどん4玉
- A濃い口醤油大さじ4
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
ピーマンや玉ねぎなど野菜の種類を増やしても美味しいです。お肉はバラ肉やロース肉など脂の多いお肉で作ることをお勧めします。
- 準
A 濃い口醤油大さじ4、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ1を一緒に計っておく。
- 1
豚バラスライス肉を食べやすい大きさにカットする。キャベツは一口大のざく切りに、人参は細切りにする。 もやしは洗ってザルにあげておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを入れて温めてほぐしザルにあげる。
- 3
フライパンにサラダ油を大さじ１熱し（分量外）豚バラ肉を入れて炒め、全体的に色が変わったらキャベツ、もやし、人参を入れて炒める。野菜がしんなりしたらうどんを入れて軽く混ぜながら炒め、A 濃い口醤油大さじ4、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、オイスターソース小さじ1も入れて全体的に絡めながら炒めて出来上がりです🎵
レシピID
386000
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。