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白玉粉でもちもちやわらかごま団子

20

2020.04.16

分類デザート

調理時間: 20分

ID389717

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

揚げたてのゴマの香りと柔らかいあんこのおもちが最高です☆おやつにどうぞ。

手作りおやつ ごま団子 子供に人気 おやつ あんこ 白玉粉 子供 簡単 スイーツ ごま 簡単おやつ

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材料(10個分)
白玉粉 180g(1袋)
砂糖 大さじ5
150cc
あんこ 200g
煎りゴマ 適量
サラダ油(揚げ油) 適量
作り方
Point!
あんこは、こしあんでも粒あんでもお好みで。ゴマも白ごま、黒ゴマどちらでも美味しいですよ。 揚げる時は、転がしながら揚げることで焦げずに均一に揚がります。
  1. バットに煎りゴマを入れておく
  2. ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、手にくっつかなくなるまで混ぜてまとめる。まとめた生地とあんこをそれぞれ10等分する。(生地は35g前後 あんは20g前後です)
  3. 生地を手のひらにのせて中央をくぼませ、真ん中にあんこを入れて包み丸く形を整える。
    ゴマを入れてバットに入れてまわりにゴマをまぶす。
  4. 鍋にサラダ油(揚げ油)を入れて熱し、170℃くらいの温度で転がしながら揚げ、全体がぷっくりと膨らんできつね色になれば出来上がりです。(目安5分程度)
10 113

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コメント・感想 Comment
ミドリ さん
2020.04.17 13:39

めちゃくちゃ美味しかったて゛す♪分量もわかりやすく、包み方も手のひらでくぼみを作る…でやってみるとうまくいきました!また作りたいです(*^^*)

Yukiko
Yukiko さん
2020.04.17 13:22:48

さっそく作って頂いてありがとうございます(*^^*)とても美味しそうです🎵

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