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煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが

15

2020.06.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID393378

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

煮込み時間を短縮した簡単そぼろ肉じゃがです。甘辛い味付けでご飯が進みます☆白いご飯にのっけて食べても美味しいですよ。

肉じゃが ご飯に合う フライパン 男子が大好き 時短 子供に人気 甘辛味 簡単 そぼろあん 簡単レシピ

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材料4人分
じゃがいも 3個程度(200g~300g)
みじん切り生姜 5g
玉ねぎ 1/2個
豚挽き肉 150g
A
濃口醤油 大さじ3
A
砂糖 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ2
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ3
作り方
Point!
調味料を入れる時は、片栗粉がダマにならないように調味料をかき混ぜながら入れ、入れた後は手早く混ぜて下さい。
  1. じゃがいもは一口大に切って水にさらす
    玉ねぎは1cm程度の粗みじんにする
    A

    濃口醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ3

    を合わせておく
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジで加熱す00る(600W5分目安)竹串などで刺してスッと通れば大丈夫です。
  3. フライパンにサラダ油を小さじ2(分量外)熱し、豚挽き肉とみじん切り生姜を入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。じゃがいもも加え、全体に混ざったら、A

    濃口醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ3

    を混ぜながら加えて手早く炒め合わせる、トロミが出てひと煮立ちしたら火を止めて出来上がりです🎵
12 673
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