煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが

15

2020.06.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID 393378

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

煮込み時間を短縮した簡単そぼろ肉じゃがです。甘辛い味付けでご飯が進みます☆白いご飯にのっけて食べても美味しいですよ。

    材料

    4人分
    じゃがいも 3個程度(200g~300g)
    みじん切り生姜 5g
    玉ねぎ 1/2個
    豚挽き肉 150g
    A
    濃口醤油 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    みりん 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    大さじ3

    作り方

    ポイント

    調味料を入れる時は、片栗粉がダマにならないように調味料をかき混ぜながら入れ、入れた後は手早く混ぜて下さい。
    1. じゃがいもは一口大に切って水にさらす
      玉ねぎは1cm程度の粗みじんにする
      A

      濃口醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ3

      を合わせておく
    2. 耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジで加熱す00る(600W5分目安)竹串などで刺してスッと通れば大丈夫です。
    3. フライパンにサラダ油を小さじ2(分量外)熱し、豚挽き肉とみじん切り生姜を入れて炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。じゃがいもも加え、全体に混ざったら、A

      濃口醤油 大さじ3、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ3

      を混ぜながら加えて手早く炒め合わせる、トロミが出てひと煮立ちしたら火を止めて出来上がりです🎵
    17 1263

    コメント・感想 Comment

    ゆう さん
    2020.09.28 08:52

    とても美味しかったです。作ったそばからいい匂いがする~と5才の娘が寄ってきて味見♪味見♪ と何度もしてすごくおいしい~とニコニコしてました(*´з`)

    Yukiko
    Yukiko さん
    2020.09.28 15:16:13

    嬉しい感想頂きありがとうございます☆娘さんにも喜んでもらえて私も嬉しい思いになりました!

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