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ホタテの美味しさでダシいらず☆ベビーほたての炊き込みご飯

10

2020.06.11

分類主食

調理時間: 10分(炊飯時間を除く)

ID393387

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

調味料は醤油とみりんだけ!ホタテから甘くて良いダシが出ていて、シンプルで美味しい炊き込みご飯です☆

炊きこみご飯・混ぜご飯 シンプル しめじ 炊き込みご飯 にんじん ベビーホタテ 簡単 子供に人気

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材料(米4合分)
4合
ベビーホタテ 300g
人参 1/2本(100g程度)
しめじ 1/2パック
生姜 5g
A
濃口醤油 大さじ4
A
みりん 大さじ4
A
800cc
作り方
Point!
調味液は全量ではなく、少し余ると思います。炊飯器の所定量のところまで見ながら入れて下さい。
  1. 米は洗ってザルにあげる
    人参は食べやすい大きさに薄切りに、しめじも食べやすい大きさに切る
  2. 鍋にA

    濃口醤油 大さじ4、みりん 大さじ4、水 800cc

    を入れ、沸騰したらベビーホタテ、人参、しめじ、生姜を入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、具材と調味液を分け、冷ます。
  3. 炊飯器に米と、調味液を所定量まで入れ、上に具材をのせて炊く。炊けたら全体的に混ぜ合わせて出来上がりです🎵
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コメント・感想 Comment
205803 さん
2020.06.12 18:23

美味しそうです!! 2合で炊く場合は半量でいいですか?

Yukiko
Yukiko さん
2020.06.12 19:22:25

レシピに目を留めて頂きありがとうございます!2合で作られる場合は材料は半量で大丈夫です。よろしくお願いします。

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