ホタテの美味しさでダシいらず☆ベビーほたての炊き込みご飯

材料（米4合分）

• 米
  4合
• ベビーホタテ
  300g
• 人参
  1/2本(100ｇ程度)
• しめじ
  1/2パック
• 生姜
  5g
• A
  濃口醤油
  大さじ4
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  水
  800cc

作り方

• 下準備
  米は洗ってザルにあげる 人参は食べやすい大きさに薄切りに、しめじも食べやすい大きさに切る

• 1

  鍋にA 濃口醤油大さじ4、みりん大さじ4、水800ccを入れ、沸騰したらベビーホタテ、人参、しめじ、生姜を入れる。ひと煮立ちしたら火を止め、具材と調味液を分け、冷ます。

• 2

  炊飯器に米と、調味液を所定量まで入れ、上に具材をのせて炊く。炊けたら全体的に混ぜ合わせて出来上がりです🎵

ポイント

調味液は全量ではなく、少し余ると思います。炊飯器の所定量のところまで見ながら入れて下さい。

作ってみた！

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