主菜

ハロウィンに！カボチャチーズソースで野菜とつけパン

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回はブロッコリーとパンにしましたが、色とりどりの野菜を盛り付けて、はなやかなパーティーメニューになります。ピーナッツバターを入れてコクを出しています。

材料2人分

下準備
カボチャは皮をむき、一口大に切る。玉ネギは薄切りにする。
1
鍋にバターを入れて熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたら、カボチャを入れて軽く炒める。
2
水を入れて中火で熱し、クツクツしてきたら弱火で10〜15分煮る。木べらで押して簡単に煮崩れするようになったら火を止める。ハンドブレンダーで潰して滑らかにし、塩、ピーナッツバターを入れて混ぜる。
3
牛乳を入れて、火をかけ、カボチャとなじませる。最後にピザ用チーズを入れて木べらで混ぜながら溶かしていく。
4
食パンはスティック状に切り、トースターでこんがり焼く。
5
3のカボチャソースを器に盛り、ブロッコリーと食パンを周りに盛り付けて、つけながら食べる。