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ハロウィンに!カボチャチーズソースで野菜とつけパン

25

2019.09.27

分類主菜

調理時間: 25分

ID380589

いのうえ まい

忙しくても毎日手料理を〜簡単料理を提案。フードスタイリスト

今回はブロッコリーとパンにしましたが、色とりどりの野菜を盛り付けて、はなやかなパーティーメニューになります。ピーナッツバターを入れてコクを出しています。

カボチャ バター 野菜 子供人気 ハロウィン ピーナッツバター 牛乳 かぼちゃ チーズ 食パン 楽しい おもてなし 華やか スティック パーティー ブロッコリー 簡単 トースター 子供
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材料2人分
カボチャ 1/8個
玉ネギ 1/4個
バター 10g
150ml
牛乳 50ml
ピーナッツバター 大さじ1
ひとつまみ
ピザ用チーズ 大さじ4
食パン 1枚
ブロッコリー 1/2株(ゆで)
作り方
Point!
カボチャを茹でるとき、水が少なめなので焦げないように注意してください。
  1. カボチャは皮をむき、一口大に切る。玉ネギは薄切りにする。
  2. 鍋にバターを入れて熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたら、カボチャを入れて軽く炒める。
  3. 水を入れて中火で熱し、クツクツしてきたら弱火で10〜15分煮る。木べらで押して簡単に煮崩れするようになったら火を止める。ハンドブレンダーで潰して滑らかにし、塩、ピーナッツバターを入れて混ぜる。
  4. 牛乳を入れて、火をかけ、カボチャとなじませる。最後にピザ用チーズを入れて木べらで混ぜながら溶かしていく。
  5. 食パンはスティック状に切り、トースターでこんがり焼く。
  6. 3のカボチャソースを器に盛り、ブロッコリーと食パンを周りに盛り付けて、つけながら食べる。
2 15
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