春菊とツナのさっぱり和え

5

2020.02.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID 386187

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

香りの良い春菊の美味しさを楽しめる簡単な和え物です。
酢を入れることでさっぱりとした箸休めになります。

    材料2人分
    春菊 1束
    ツナ 1缶
    醤油 小さじ1
    小さじ1
    塩、胡椒 適量
    作り方
    Point!
    春菊は茎ごと使いますが茎が太い場合は葉の部分と火通りが変わってしまうので、太さを半分に切ってください。
    1. 春菊は下茹でして水気を搾り、2センチ長さに切る。
    2. 油を切ったツナ、醤油、酢、塩、胡椒を加えさっと和える。
    6 62
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