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香りの良い春菊の美味しさを楽しめる簡単な和え物です。 酢を入れることでさっぱりとした箸休めになります。
春菊は下茹でして水気を搾り、2センチ長さに切る。
油を切ったツナ、醤油、酢、塩、胡椒を加えさっと和える。
春菊は茎ごと使いますが茎が太い場合は葉の部分と火通りが変わってしまうので、太さを半分に切ってください。
酢の種類と特徴
春菊のゆで方
レシピID:386187
更新日:2020/02/16
投稿日:2020/02/16
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
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