レシピカード

両角舞【手をかけレシピ】両角舞【手をかけレシピ】
ブライン液に漬け込むジューシー唐揚げ
ブライン液に漬ける事で浸透圧により塩分と水分がお肉に入り、一段とジューシーな仕上がりになります。 今回はもも肉を使っていますが胸肉だとさらにジューシーさが実感できますよ。

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