レシピカード
両角舞【手をかけレシピ】
もってのほか（食用菊）の甘酢漬け
紫色が綺麗なもってのほかの甘酢漬けです。
アントシアニンが含まれている菊なのでお酢につけることできれいに発色する特性を活かして甘酢に漬けました。
そのまま食べるのはもちろんちらし寿司などの彩りに使うと美しいです。
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