2023/03/13
10分
副菜冷蔵庫に少しずつ余りそうなものを、熱を通すことで発酵食品の納豆を食べやすくしたもの。カレー粉を加えることで、簡単にエスニックな香りに仕上がる簡単レシピです。
2019/10/13
20分
主食お店で食べても納得いかないドライカレー。日本の喫茶店や洋食屋で食べれるドライカレーではなく、インド風の尖ったドライカレーを作りたくて。一度食べたらクセになります。
スパイス料理研究家 KUMIKO
プロフィール
アメリカ系クオーターのスパイス料理研究家。元麻布十番和風バー恵(グレイス)オーナー。現在は外資IT企業で管理職に従事。Staub(ストウブ)をこよなく愛すスパイス香辛料アドバイザー。インド・中国のスパ...
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