レシピカード
hoppe
基本のタルトタタン
とにかくりんごを楽しむためのお菓子、タルトタタン。1㎏近い量のりんご(４～5玉）使います。時間はかかりますが、コツがわかれば意外と簡単に作れます。 生地は手で作る方法、フードプロセッサーを使う方法(工程6～)、市販の冷凍パイシート(工程26～)を使う方法を載せていますので、ご自分に合った方法で作ってみてください。 生地は焼き縮みしやすいのであらかじめ焼いておく方法を取っています。
レシピカードのソース
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