レシピカード
hoppe
牛しぐれ煮
うちの子供たちの大好物。安い牛こまや切り落としで十分おいしいです。 たっぷりのしょうがを加えて煮た後、最後にさらに加えてさっと煮ることで、さわやかな香りとすっきりした味がアクセントになります。 濃いめの味付けなので、少量でお弁当にもぴったりですよ。 お好みでいりごまやネギ、紅しょうがを散らすとさらにおいしいです。
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