レシピカード
hoppe
大根とひじきの梅玉ねぎドレッシングサラダ
大根に絡みやすい自家製ドレッシングで楽しむ大根サラダ。
大根の辛み成分には優れた抗菌作用があり、胃もたれ予防や二日酔い緩和に役立つ消化酵素も含まれています。またお肌つやつ効果の期待できるビタミンCも含まれており、これらを効率よく摂取するには生で食すのがいいそうですよ！
また、玉ねぎには血液サラサラ効果のある硫化アリルという成分が含まれていて血栓予防に役立つほか、豚肉などに含まれるビタミンB1と一緒に摂ると夏ばて防止、疲労回復に効果があるそうです。
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