2021/05/25
10分
主菜フライパンでさっと炒めて10分もかからずにできるのに、じっくり煮込んだようなまろやかなコクと深みが出るのはアメリカ産ピーナツバターのおかげ。クランチタイプを使うと、ピーナッツの食感も楽しめておすすめです。アメリカ産のピーナッツバターは甘くないので、お料理のコクを出すのにピッタリ!ぜひ使ってみて下さい。
2021/05/25
15分
主菜カラっと揚げたタラに、アメリカ産ピーナツバターでコクを加えたネギダレをかけていただきます。ピリッと辛み、酸味が効いたネギダレはさっぱり感がありつつ、アメリカ産ピーナツバターのおかげでまろやかな深みある味わいになっています。このタレは茹でたブロッコリーなどにも合いますよ!
2021/05/20
10分
副菜春になると関西で出回るうすいえんどう豆。甘くてほくほくしてとてもおいしい豆です。この辺りでは育てている人が多いので、採れたてをいただく機会も多く毎日のように楽しませてもらっています♪ただ、丸いままのえんどう豆は味が付きにくく子供たちにはよけられがち。つぶすことで甘さやほくほく感が引き立ち、味もつきやすくなり食べやすさが増しますよ!えんどう豆は採れてからできるだけ早く食べるのがおいしく食べるポイントです♪
hoppe
料理研究家
プロフィール
hoppe(ほっぺ) 大阪府出身、在住 2歳年上の主人と、男子3人の5人家族 元看護師(産婦人科、整形、脳外、内科などの勤務を経て高齢者のデイサービス勤務をしてきました。特に高齢者デイサービスは...
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