豚こまともやしの納豆炒め

5

2021.01.18

分類主菜

調理時間: 5分

ID 405131

やまさき みか

幸せあふれる健康ごはん

炒め物に納豆を加えるとぐっと美味しくなります!
発酵食品が手軽に摂れるのでおススメです!

    材料2人分
    豚こま切れ肉 200g
    もやし 1袋
    納豆 1パック
    にんにく 1片(すりおろす)
    塩、こしょう 各少々
    醤油 大さじ1
    本みりん 大さじ1
    ごま油 小さじ2
    万能ねぎ 1本(小口切り)
    すりごま 小さじ2
    作り方
    Point!
    ※納豆を入れる際は必ず火を止めてから入れてください。
    ※お醤油や本みりんを入れる前に塩、こしょうをすると味がしまります。
    1. 豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切る
    2. フライパンにごま油を熱し豚こま切れ肉を炒める。
      色が変わったらもやしを加えて炒め、シャキシャキ感が残っているうちに、塩、こしょう、にんにく、醤油、本みりんを加えて炒める。
    3. 火を止め、納豆を加えて全体をまぜる。
      器に盛りつけ、万能ねぎとすりごまをかける。
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