いちごのサイダーゼリー

15

2017.03.14

分類デザート

調理時間: 15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

ID 147338

田村佳奈子

フードスタイリスト,フードコーディネーター,フードアナリスト

材料は3つ。
炭酸がほんのり残った口当たりに仕上がり、食後のデザートとしてもおすすめ。
シュワシュワ感がありますよ。

    材料2人分
    サイダー(加糖) 250ml
    ゼラチン 5g
    いちご 適宜
    作り方
    Point!
    サイダーゼリーが固まったらフォークで軽くほぐし、いちごと交互に入れると、おしゃれなデザートに見えます。
    1. ・サイダーは常温に置いておく。
      ・いちごはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
    2. サイダーを50ml耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを加えて混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。
    3. 残りのサイダー200mlに溶かしたゼラチンを混ぜながら加える。
    4. 容器にいちごを入れて(2)を注ぎ、冷蔵庫で固める。
      *サイダーゼリーをフォークでくずし、いちごと交互に入れる場合は、バットなどに注ぎましょう。
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