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    デザート

    いちごのサイダーゼリー

    • 投稿日2017/03/14

    • 更新日2017/03/14

    • 調理時間15(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)

    材料は3つ。 炭酸がほんのり残った口当たりに仕上がり、食後のデザートとしてもおすすめ。 シュワシュワ感がありますよ。

    材料2人分

    • サイダー(加糖)
      250ml
    • ゼラチン
      5g
    • いちご
      適宜

    作り方

    ポイント

    サイダーゼリーが固まったらフォークで軽くほぐし、いちごと交互に入れると、おしゃれなデザートに見えます。

    • ・サイダーは常温に置いておく。 ・いちごはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。

    • 1

      サイダーを50ml耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを加えて混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。

    • 2

      残りのサイダー200mlに溶かしたゼラチンを混ぜながら加える。

    • 3

      容器にいちごを入れて(2)を注ぎ、冷蔵庫で固める。 *サイダーゼリーをフォークでくずし、いちごと交互に入れる場合は、バットなどに注ぎましょう。

    レシピID

    147338

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    田村佳奈子
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    田村佳奈子

    フードスタイリスト、フードライター。 ジュエリー業界から転職してフリーランスに。 広告・web・雑誌のスタイリング、ドラマのフードコーディネーター、レシピ開発なども行う。 お酒に合う料理が得意。 3歳の娘が喜ぶごはんとおやつを日々探求中。 チョコレート、パン、お酒が大好き。

    「料理家」という働き方 Artist History