デザート
いちごのサイダーゼリー
投稿日2017/03/14
更新日2017/03/14
調理時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
材料は3つ。 炭酸がほんのり残った口当たりに仕上がり、食後のデザートとしてもおすすめ。 シュワシュワ感がありますよ。
材料2人分
- サイダー（加糖）250ml
- ゼラチン5g
- いちご適宜
作り方
ポイント
サイダーゼリーが固まったらフォークで軽くほぐし、いちごと交互に入れると、おしゃれなデザートに見えます。
- 準
・サイダーは常温に置いておく。 ・いちごはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
- 1
サイダーを50ml耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを加えて混ぜ、電子レンジで30秒加熱する。
- 2
残りのサイダー200mlに溶かしたゼラチンを混ぜながら加える。
- 3
容器にいちごを入れて（２）を注ぎ、冷蔵庫で固める。 ＊サイダーゼリーをフォークでくずし、いちごと交互に入れる場合は、バットなどに注ぎましょう。
レシピID
147338
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「いちご」の基礎
- Artist
田村佳奈子
フードスタイリスト、フードライター。 ジュエリー業界から転職してフリーランスに。 広告・web・雑誌のスタイリング、ドラマのフードコーディネーター、レシピ開発なども行う。 お酒に合う料理が得意。 3歳の娘が喜ぶごはんとおやつを日々探求中。 チョコレート、パン、お酒が大好き。
