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あっさり めんたいマーボー豆腐

  • 2014.08.07

  • 118472
  • 主菜
    あっさり めんたいマーボー豆腐
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    コメント

    香辛料を使用せず明太子をアクセントに作りました。
    いつものと違うマーボ豆腐を味わってみてください。

    材料2人分

    100g
    1/2丁
    1/2腹
    20g
    20g
    適量
    A 100cc
    A 大1
    A 小1
    B 小2
    B 小2
    大1

    作り方

    下準備

    枝豆は塩茹でしておく。
    豆腐は水切りしておく。
    明太子は皮から中身を取り出しておく。

    1

    フライパンに油をひき、豚ひき肉としょうがを加え炒める。
    途中でねぎも加える。

    2

    合わせておいたAを加える。
    そこに豆腐、明太子を加える。

    3

    最後に合わせておいたBでとろみをつける。
    枝豆を飾る。

    ポイント

    豆腐はお皿にクッキングシートをひき、レンジで加熱して水切りしておくと良いです。

    このレシピのキーワード
    豚ひき肉 麻婆豆腐 明太子 豆腐

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