プロ料理家のレシピ数:31,431レシピ

クリームチーズなしでこの美味さ!ヨーグルトと豆乳のレアチーズ

  • 2014.09.17

  • 119732
    クリームチーズなしでこの美味さ!ヨーグルトと豆乳のレアチーズ
    クリームチーズなしでこの美味さ!ヨーグルトと豆乳のレアチーズ

    コメント

    水切りヨーグルトを使ってのレアチーズケーキです。低カロリーでパクパク食べてしまいます!

    材料(パウンド型18㎝(丸型でも))

    500g
    1/2カップ
    50g
    ふたつまみ
    大1
    5g
    大2
    30g
    65g
    適量

    作り方

    1

    ヨーグルトを耐熱容器に入れ、レンジで3分ほど加熱する。クッキングペーパーをしいたザルに移し、下にはボウルを置いておく。そこに塩を入れ一時間程度水気を切っておく。

    2

    バターは10秒程レンジで加熱し溶かす。ビニール袋にビスケットを入れ砕く。
    そこにバターを入れ混ぜたら型に敷き詰め冷蔵庫に入れておく。

    3

    ゼラチンは水を加えふやかし、レンジで30秒程加熱し溶かす。

    4

    ボールに水切りヨーグルト、豆乳、砂糖、レモン汁、ゼラチンを加え混ぜる。ザルで一度こしたら冷やしておいた型に流し入れる。

    5

    冷蔵庫で冷やし固める。
    食べやすい大きさに切り、お好みでジャムを添える。

    ポイント

    一晩置かなくてもレンジを使えば時短で水切りヨーグルトが作れます。水切りヨーグルトに塩を入れることでクリームチーズの塩気をだしてみました。
    一度こすことで口当たりがなめらかになります。

    このレシピのキーワード
    ヨーグルト ヘルシー 豆乳 アレルギー

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ヨーグルト」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ