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ささみと胡瓜のピリ辛和え

ささみと胡瓜のピリ辛和え
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10分
  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物2.3g
  • 脂質4.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質1.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

和えるだけでぱぱっとできるピリ辛おかず。ちょっと一品というときや、ビールのおつまみに最適☆

材料2人分

  • 鶏ささみ
    2本
  • きゅうり
    1本
  • ねぎ
    5cmくらい
  • ■たれ
  • ラー油
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/2
  • 酢
    小さじ1/2
  • 塩
    2つまみ
  • こしょう
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ささみを沸騰したお湯にいれて、再び沸騰したら火を止めて余熱で火を通し、粗熱が取れたら取り出して手で裂く。

  • 2

    １と細切りにしたきゅうりと小口切りにしたねぎとたれをよく和える。

ポイント

ささみは余熱で火を通すとしっとりと仕上がります。

レシピID：118885

更新日：2014/08/18

投稿日：2014/08/18

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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

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