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かぶとスモークサーモンの柚子マリネ

かぶとスモークサーモンの柚子マリネ
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3分
塩もみして放置する時間を除く

さっぱりとして甘みのあるかぶとスモークサーモンは相性抜群☆レモンではなく、ゆずにすることで和風のさっぱり和え物に♪紅白なので、お正月のめでたい一品としても☆

材料（４人分 ）

  • スモークサーモン
    100g
  • かぶ
    2個
  • ゆず果汁
    1個分
  • 塩
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    かぶの皮をむき、縦半分にしてから薄切りにしたら、塩をまぶして5分程度おく。

  • 2

    １の水気をよく絞り、一口大にちぎったスモークサーモンと搾ったゆず果汁を加えて和える。

ポイント

レモンではなく、ゆずにすることで和風のさっぱり和え物に♪

レシピID：122737

更新日：2014/12/30

投稿日：2014/12/30

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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

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