かぶとスモークサーモンの柚子マリネ
投稿日2014/12/30
更新日2014/12/30
調理時間3分(塩もみして放置する時間を除く)
さっぱりとして甘みのあるかぶとスモークサーモンは相性抜群☆レモンではなく、ゆずにすることで和風のさっぱり和え物に♪紅白なので、お正月のめでたい一品としても☆
材料（４人分 ）
- スモークサーモン100g
- かぶ2個
- ゆず果汁1個分
- 塩適量
作り方
ポイント
レモンではなく、ゆずにすることで和風のさっぱり和え物に♪
- 1
かぶの皮をむき、縦半分にしてから薄切りにしたら、塩をまぶして5分程度おく。
- 2
１の水気をよく絞り、一口大にちぎったスモークサーモンと搾ったゆず果汁を加えて和える。
レシピID
122737
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。