主食
ホットプレートで簡単☆海老ピラフ
投稿日2015/09/15
更新日2015/09/15
調理時間15分
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（224）
冷やご飯で簡単にできる海老ピラフ。目の前で調理するホットプレートで出来立て熱々を♪
材料2人分
- 冷やご飯2膳
- 海老6尾
- マッシュルーム4個
- 玉ねぎ・パプリカ(赤)各1/4個
- 人参1/4本
- バター10g
- オリーブオイル大さじ1
- 顆粒コンソメ小さじ1/3
- 塩2つまみ
- 胡椒少々
作り方
ポイント
海老は火を通しすぎるとかたくなるので、火を通しすぎないようにしてくださいね☆
- 準
海老は下処理をし、軽く塩（分量外）を振る。玉ねぎとパプリカと人参はみじん切り、マッシュルームは薄切りにする。
- 1
ホットプレートをＭＥＤにしてバターと油をひき、玉ねぎと人参を炒め、玉ねぎが透き通ったらパプリカとマッシュルームを加える。
- 2
マッシュルームがしんなりしたら、ＬＯＷにしてご飯と調味料を加えて具と混ぜながら炒め、端で海老を両面焼き、海老に火が通ったらご飯と混ぜて軽く炒め、胡椒を振って器に盛る。
レシピID
131401
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。