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味噌玉の簡単冷や汁

  • 2016.07.14

  • 141058
  • 主食
    味噌玉の簡単冷や汁
    味噌玉の簡単冷や汁

    コメント

    作り置きの味噌玉を溶くだけで簡単にできる、出汁とり不要の冷や汁。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でも食が進みます♪

    材料2人分

    4枚
    4本
    2枚
    1本
    3個
    大さじ1
    2カップ
    2膳

    作り方

    下準備

    胡瓜はスライス、ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。オーブントースターで鯵を焼き、骨を除き身を粗くほぐす。

    1

    水に味噌玉を加えて溶き、鯵を加えて混ぜたら、ごまと胡瓜を加えてご飯の上からかけ、ねぎと大葉を添える。

    2

    【作り置き】味噌玉

    ポイント

    味噌の塩分濃度によって味が変わるので、味が濃い場合は水で薄めてください。

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