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味噌玉の簡単冷や汁

15分
Y's
10 23

2016.07.14

分類主食

調理時間： 15分

ID141058

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

作り置きの味噌玉を溶くだけで簡単にできる、出汁とり不要の冷や汁。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でも食が進みます♪

ブランチ ごま どんぶり ネギ 時短 シニア きゅうり ごはん オーブントースター アイデア料理 大葉 お盆 夏休み あじ 簡単 子供 和食 作り置き 薬味 味噌玉 夏バテ ヘルシー おふくろの味

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材料2人分
大葉(千切り) ４枚
小ねぎ ４本
鯵の干物 ２枚
きゅうり １本
【作り置き】味噌玉 ３個
すりごま(白) 大さじ１
水 ２カップ
冷やご飯 ２膳
作り方
Point!
味噌の塩分濃度によって味が変わるので、味が濃い場合は水で薄めてください。
  1. 胡瓜はスライス、ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。オーブントースターで鯵を焼き、骨を除き身を粗くほぐす。
  2. 水に味噌玉を加えて溶き、鯵を加えて混ぜたら、ごまと胡瓜を加えてご飯の上からかけ、ねぎと大葉を添える。
  3. 【作り置き】味噌玉
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