汁物
豚挽肉と白菜のピリ辛春雨スープ
投稿日2016/12/02
更新日2016/12/02
調理時間5分
3分煮るだけで簡単にできちゃう時短スープ。豚肉とナンプラーの旨味で出汁要らず♪生姜とラー油で体の内側からぽかぽかに☆
材料1人分
- 豚挽肉50g
- 白菜1/4カット1枚
- 春雨10g
- 万能ねぎ1/2本
- 生姜スライス2枚
- 水200ml
- ナンプラー小さじ2
- ラー油・塩コショウ各少々
作り方
ポイント
春雨はキッチンバサミでカットして下さいね☆
- 準
白菜と春雨は食べやすい大きさに切り、生姜は薄くスライスして細切りにし、ねぎは小口切りにしておく。
- 1
沸騰した湯に豚肉と白菜と生姜と春雨を入れて３分茹で、灰汁を取ったら火を止め、調味料で味を調えて、ねぎとラー油を加える。
レシピID
144785
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。