主食
カラフル野菜のキッシュトースト
投稿日2017/09/05
更新日2017/09/05
調理時間15分
厚切りの食パンで作る、野菜たっぷりの簡単キッシュ風トースト。ボリューム満点なので、ちょっぴり豪華な朝ごはんやブランチに♪
材料1人分
- ピザ用チーズ20ｇ
- 食パン（4枚切り）1枚
- ベーコン(ハーフ)1枚
- アスパラガス1本
- マッシュルーム1個
- パプリカ(赤)1/8個
- 玉ねぎ少々
- A生クリーム40ｍｌ
- A卵1個
- A塩ひとつまみ
- A胡椒少々
作り方
ポイント
食パンの耳をアルミホイルで覆うようにしておくと、パンの耳が焦げずに美しく仕上がります♪
- 1
アスパラガスは斜め切り、マッシュルームは薄切り、パプリカは1㎝角、玉ねぎはスライサーでスライス、ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
食パンは小さめのフォークで、耳に沿って内側を押しつけて、くぼみを作る。
- 3
食パンのくぼみに1を入れて、よく混ぜたA 生クリーム40ｍｌ、卵1個、塩ひとつまみ、胡椒少々を加え、ピザ用チーズをのせたら、ホイルにのせてパンの耳を囲うようにする。
- 4
3をトレーにのせて、1300wのオーブントースターで10分程度焼く。
レシピID
189457
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。