主食
ワンポットパスタ☆ボロネーゼ
投稿日2017/09/25
更新日2024/04/04
調理時間10分
フライパンひとつでできて、洗い物も少なくて済む、簡単＆時短のボロネーゼです♪
材料2人分
- 合びき肉２００ｇ
- トマト缶(カット)２００ｇ
- パスタ１６０ｇ
- にんにく１片
- 玉ねぎ1/4個
- 水３００ｍｌ
- 味噌小さじ２
- 塩コショウ適量
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
途中で一度パスタをほぐすのと、表示時間より1分多く蒸らすのがポイントです。 細くて早く火が通る、1.4ミリのパスタを使うのがおすすめです。
- 1
にんにくと玉ねぎは微塵切りにし、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 2
1に合びき肉を加えて火が通ったら、水とトマト缶(カット)と味噌を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加える。
- 3
蓋をして弱火で表示時間よりも1分多く煮る。途中、半分くらいたったところで麺をほぐす。
- 4
蓋をとって水分を飛ばしながらアルデンテになるまで火を通し、塩コショウで味を調え、お皿に盛ってお好みでチーズ(分量外)を振る。
レシピID
193283
質問
作ってみた!
- ねこ
2021/07/03 22:49
パスタ200ｇでも大丈夫ですか？ - ♡
2020/06/18 16:51
ニンニクチューブでもいいですか？ - えっちゃん
2020/05/01 13:55
美味しい！ - 梅谷 奈央
2018/11/20 09:04
簡単でシンプルな味付けだけど美味しかったです！リピートします^ ^
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。