【適糖生活】シャキシャキごぼうのスタミナ牛丼

材料2人分

• 牛肉(切り落とし)
  200g
• ごぼう
  1/2本
• 生姜
  1片
• 玉ねぎ
  1/3個
• ご飯
  2膳
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ1.5
• A
  日本酒
  大さじ1
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは5㎜程の厚さに薄切り、生姜は細切りにする。ごぼうはささがきにし、軽く水洗いする。

• 1

  フライパンにごま油をひいてごぼうがしんなりするまで炒めたら、玉ねぎを加えて軽く炒め、牛肉を加えて炒める。

• 2

  牛肉に8割方火が通ったら、A 醤油大さじ2、スローカロリーシュガー大さじ1.5、日本酒大さじ1と生姜を加えて牛肉に火が通るまで炒め、丼に盛ったご飯の上にかける。

ポイント

ごぼうはしんなりするまで、しっかりと炒めて下さいね☆

作ってみた！

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