【適糖生活】シャキシャキごぼうのスタミナ牛丼

玉ねぎは5㎜程の厚さに薄切り、生姜は細切りにする。ごぼうはささがきにし、軽く水洗いする。

フライパンにごま油をひいてごぼうがしんなりするまで炒めたら、玉ねぎを加えて軽く炒め、牛肉を加えて炒める。

牛肉に8割方火が通ったら、A 醤油大さじ2、スローカロリーシュガー大さじ1.5、日本酒大さじ1と生姜を加えて牛肉に火が通るまで炒め、丼に盛ったご飯の上にかける。