主食
【適糖生活】シャキシャキごぼうのスタミナ牛丼
投稿日2018/07/08
更新日2018/07/08
調理時間10分
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シャキシャキのごぼうの食感と香りがアクセントの、スタミナ満点の牛丼。シンプルな材料＆フライパン一つで、簡単にできます。ゆっくりと吸収される「スローカロリーシュガー」を使っているので、大満足ながらも体にやさしい一品です♪
材料2人分
- 牛肉(切り落とし)200g
- ごぼう1/2本
- 生姜1片
- 玉ねぎ1/3個
- ご飯2膳
- A醤油大さじ2
- Aスローカロリーシュガー大さじ1.5
- A日本酒大さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
ごぼうはしんなりするまで、しっかりと炒めて下さいね☆
- 準
玉ねぎは5㎜程の厚さに薄切り、生姜は細切りにする。ごぼうはささがきにし、軽く水洗いする。
- 1
フライパンにごま油をひいてごぼうがしんなりするまで炒めたら、玉ねぎを加えて軽く炒め、牛肉を加えて炒める。
- 2
牛肉に8割方火が通ったら、A 醤油大さじ2、スローカロリーシュガー大さじ1.5、日本酒大さじ1と生姜を加えて牛肉に火が通るまで炒め、丼に盛ったご飯の上にかける。
レシピID
317720
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。