副菜
包丁＆まな板いらず☆豆苗の豚肉巻き
投稿日2018/09/14
更新日2018/09/14
調理時間10分
キッチンバサミでできて、包丁＆まな板いらずの、豆苗の豚肉巻き。フライパンひとつでぱぱっとできて、オイスターソースでコク旨の、ご飯もお酒もすすんで、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめの、簡単おかずです♪
材料2人分
- 豚肉(薄切り)8枚
- 豆苗1袋
- ごま油大さじ1
- 塩胡椒少々
- Aオイスターソース小さじ2
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
巻き終わりを下にして焼き始めると、巻きがほどけず綺麗に焼けます♪
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落として半分に切り、8等分したら、豚肉できつく巻いて、塩胡椒を振る。
- 2
フライパンにごま油をひいて、1の巻き終わりを下にして焼き始め、全体を転がしながら焼いたら、A オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1を加えて煮絡める。
- 3
豚肉に火が通ってたれが全体によく絡まったら、食べ易いようにキッチンバサミで豚肉巻きを半分に切って、お皿に盛る。
レシピID
355663
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。