デザート
【スキレット】ヘルシーアップルクランブル
投稿日2018/11/05
更新日2018/11/05
調理時間40分
炒めたりんごの上に、生地をのせて焼くだけでできる、砂糖とバター控えめのヘルシー＆簡単スイーツ☆りんごはスキレットで炒めて甘さを凝縮させて、砂糖控えめでヘルシーに仕上げました。クランブル生地はビニール袋を使い、スキレットで作れば、炒めたりんごに生地をのせて、そのままオーブンで焼けるので、洗い物も少なくて済みます。スキレットはLODGE（ロッジ）社のラウンドパンを使用しています。
材料6人分
- りんご2個
- きび砂糖大さじ1
- シナモンパウダー適量
- A薄力粉100g
- Aきび砂糖30g
- Aバター30g
- Aオリーブオイル20g
作り方
ポイント
オリーブオイルのかわりに、サラダオイルで代用してもOKです。
- 1
りんごはくし型に切ったら5ミリ幅にカットし、熱したスキレットできび砂糖を加えて弱火で3分炒めたら、シナモンパウダーをまんべんなくふりかける。
- 2
A 薄力粉100g、きび砂糖30g、バター30g、オリーブオイル20gをビニール袋に入れたら、手の温かさでバターを溶かしながら、そぼろ状になるまで袋の上から揉む。
- 3
1に2の生地をかぶせて、200度に予熱したオーブンで25分焼く。
レシピID
368091
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。