にんにくチップが香ばしい☆鰹のたたき

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2019.05.31

分類主菜

調理時間: 5分

ID 376270

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

たっぷりの薬味で旬のかつおを頂きます☆
香ばしいにんにくチップが食欲をそそります♪

    材料2人分
    かつお 1本
    にんにく 1片
    みょうが 1本
    細ねぎ 5本
    大葉 数枚
    新玉ねぎ 1/4個
    A
    ポン酢醤油 大さじ1強
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    小さじ1
    作り方
    Point!
    たれをかけてからにんにくチップを散らすと、カリカリとした食感が残って美味しいです☆
    1. 新玉ねぎはスライサーでスライスし、細ねぎとみょうがはみじん切りにする。
    2. にんにくを薄切りにし、フライパンに少量の油(分量外)でこんがりと揚げてとりだす。
    3. 同じフライパンで、かつおをころがしながら表面だけ焼く。
    4. かつおを一口大に切り、大葉をのせた皿に並べたら、1を散らし、良く混ぜたA

      ポン酢醤油 大さじ1強、しょうゆ 大さじ1、酢 小さじ1

      をかけて2を散らす。
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