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フライビーンズとジャガイモの甘辛和え

30

2014.08.26

分類副菜

調理時間: 30分

さちこ

オリジナルレシピを考えるのが好きな主婦です♡

誰でも大好きな甘辛いタレにゴマの風味がきいています。

アイデア料理 揚げもの じゃがいも 大豆 甘辛味 時短 野菜のおかず

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材料2人分
大豆 50g
じゃがいも 一個
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ2
黒ゴマ 大さじ1
揚げ油
作り方
Point!
さっぱりさせたい時はたれに少し酢を混ぜてください
  1. 大豆を一晩水につけて置く
  2. 大豆を袋に入れ片栗粉をいれてふってまぶす
  3. じゃがいもを食べやすい大きさに切る
  4. 揚げ油で大豆とじゃがいもをあげる
  5. 砂糖と醤油と酒をフライパンで少し煮詰めたら大豆とジャガイモにあえて、ゴマを振ってできあがり
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