簡単時短！レンジでミートローフ
投稿日2018/12/23
更新日2018/12/23
調理時間20分(冷ます時間を除く)
スーパーで手軽に買えるハーフベーコンを使うので、まるまる包むと足りないので、あえての隙間を狙ってます。テリーヌみたいな恰好を思っていただければ・・ これはレンジ調理だし、材料もそれなりなので、まぁ、それなりなんですけど（私が作ってるから） 手軽にできるのは何かに使えるかもしれないので、こんなのもあるよーってことで☆
材料4人分（1.5センチ幅くらいの一口サイズで8切れできます。）
- A牛豚合びきミンチ200g
- A玉ねぎ（Ｍ）1/4個
- Aパプリカ1/4個
- A塩小さじ1/2
- A卵1/2個
- Aパン粉大さじ3
- A牛乳大さじ3
- Aナツメグ、ペッパー、すりおろしにんにく各適量
- ハーフベーコン8枚
- 茹でうずら卵6個
作り方
ポイント
より細かくした方が食感のジャマになりにくい 牛乳でパン粉をふやかしたり粘りを出したりする必要なし 画像を参考に、2㎝くらいベーコンが重なっていれば大丈夫 肉の脂がオーブンシートから出てくるので垂れないように注意、冷めたら脂をペーパーなどで吸わせて処理します ベーコンの不足面を底にすると綺麗に切れます。
- 1
玉ねぎ、パプリカはすべてみじん切りにする。 A 牛豚合びきミンチ200g、玉ねぎ（Ｍ）1/4個、パプリカ1/4個、塩小さじ1/2、卵1/2個、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、ナツメグ、ペッパー、すりおろしにんにく各適量を全部ボールに入れて生地がまとまる程度にこねる。
- 2
オーブンシートを大き目のサイズで用意し(40㎝四方) ハーフベーコンを重ねて置き、その上に1の生地を均等に乗せ、茹でうずら卵を並べる。 巻き寿司のようにオーブンシートを引っ張りながら気持ちきついめに巻いていき(ベーコンが足りない部分がありますが大丈夫) 端はしっかりオーブンシートをねじって留める。
- 3
オーブンシートごとラップで包み、耐熱皿に乗せて600Wで3分、返してさらに3分加熱し、冷めるまで放置する。冷めたら良く切れるナイフで切り分けて完成。
- 4
ソースはお好みで。 とんかつソース、ケチャップ、粒マスタードを適量混ぜると簡単ソースができます。
369780
質問
作ってみた!
こんな「ミートローフ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
えつこ
朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ（アメブロ）を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない！」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです！ 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります！ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ！という大阪在住主婦です！ 甘い物もファーストフードも大好き！