万能ヘルシー作り置き、梅玉ねぎソース

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2021.05.27

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間を除く)

ID 413568

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

こういうのはおしゃれに、「レリッシュ」というんでしょうか。
お肉やお魚、ソーセージ、ホットドッグやサンドイッチ、フライにかけても!
用途は広く、ヘルシーで便利です。

    材料

    4人分
    玉ねぎ 1/2個
    梅干し 2個分
    枝豆 適量
    調味酢(カンタン酢など) 大さじ2
    オリーブオイル 少々

    作り方

    ポイント

    調味酢は味付け済みの市販のお酢です。
    カンタン酢やすし酢で作れます。各家庭の甘酢レシピでも大丈夫だと思います。
    作ってすぐ美味しいですが、一晩おくとさらに美味しいです。
    1. 玉ねぎはみじん切りにし、さっと水にさらしてキッチンペーパーなどで辛みを絞る。
    2. 1の玉ねぎ、たたいた梅干し、枝豆、調味酢(カンタン酢など)、オリーブオイルをよく混ぜる。
    2 18

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