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お手軽・味付け卵

  • 2014.09.10

  • 119494
    お手軽・味付け卵
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    とても簡単でおいしい、我が家の定番料理です。

    材料(卵4~6個分)

    4~6個
    A 大さじ1弱
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    A 小さじ1/4
    A 3cm角1枚

    作り方

    下準備

    卵は常温に戻します。

    1

    沸騰した湯に卵を入れ、6分間茹でて氷水に取ります。
    冷めたら殻をむきます。

    2

    ビニール袋にAと茹で卵を入れます。
    半日~1日漬けたら出来上がりです。

    ポイント

    Aの湯は、茹で卵用に沸かしたお湯を使用すると楽です!
    卵を入れる前にささっとお鍋から大さじ2杯もらいます。
    一緒に漬けた、だし昆布も刻んでお召し上がりください。

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